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恒天然安佳乳品碰撞甜蜜冰粉,演绎美妙难忘的“清凉一夏”

文章出处:恒天然资讯网 发表时间:2022-06-27 11:44:36访问次数:

恒天然希望借助这次活动为消费者提供更多明智之选!在炎热的夏日,冰爽顺滑、晶莹剔透的冰粉可谓不可缺少的一道美食,不论街头巷尾的小吃摊儿还是高楼大厦里的中餐厅,不论便利店里的冷藏柜或线上零售的包装品,冰粉的“甜蜜攻势”都令人念念不忘。今天安利这道芝士奶冻冰粉,更是在经典冰粉口味的基础上融合了恒天然安佳乳品,造型精致,实属一口就爱上的消暑美味,一起来看看制作步骤吧。


芝士奶冻冰粉

材料准备:安佳奶油芝士60g、安佳全脂超高温灭菌牛乳210g、安佳超高温灭菌搅打稀奶油285g、糖40g、吉利丁片9g、香草酱3g、凉开水230g、石灰5g、凉开水1600g、冰籽50g、红糖水15g、葡萄干3g、山楂片4g、三色芋圆10g、酒酿3g、红枣干2g、枸杞1g、玫瑰花碎适量。

制作步骤:

1、将安佳超高温灭菌搅打稀奶油、安佳奶油芝士、安佳全脂超高温灭菌牛乳、糖混合煮沸,均质,温度降到50℃时加入吉利丁片,再加入香草酱,将制作好的香草芝士奶冻,装入杯中,每杯100g备用;

2、在石灰中加入230g凉开水,混合搅拌均匀,静止1个小时,分离出石灰水备用;

3、将冰籽用纱布包好放入水中,泡3分钟,反复揉搓5-10分钟,重复多次,把酸浆分离在水中,往制作好的冰粉水,分次加入石灰水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时,凝固即可制成手搓冰粉冻;

4、在香草芝士奶冻杯中加入110g冰粉以及红糖水、葡萄干、山楂片、三色芋圆、酒酿、红枣干、枸杞、玫瑰花碎等配料,这道清凉消暑的芝士奶冻冰粉就制作好了。

在经典冰粉中加入恒天然安佳乳制品制成的香草芝士奶冻,脑洞大开的灵魂组合令饕客们直呼“好家伙”,再搭配多种果干和Q糯芋圆,层次丰富的口感在舌尖碰撞,演绎美妙难忘的“清凉一夏”。